dinsdag 14 juli 2009

Foto's Marokko


Nog steeds als ik met kinderen en volwassenen in Groenewoud over Marokko praat krijg ik een beetje heimwee. Insmeren met argan-olie met oranjebloesemaroma helpt dan even...Of koken met Ras-el-hanout, harira maken (niet harakiri zoals Francy steeds leuk verhaspelt). Verder ben ik ook erg blij met mijn schalen en sjaal uit Fez en mijn slippers uit Marakech (foto's in album 4). Genoeg souvenirs dus!

Album 1
Album 2
Album 3
Album 4

dinsdag 30 juni 2009

Zomer


We kunnen al lekker eten van de moestuin. Afgelopen weekend veel frambozen en rode bessen geplukt en verwerkt tot sap en jam. De eerste keer dat je op de tuin komt en een rijpe framboos zo van de struik in je mond stopt, mmmmmm. En deze snoepjes blijken ook nog supergezond te zijn!

Frambozen zijn ongekend gezond
WAGENINGEN - Frambozen zijn enorm gezond. De vruchtjes bevatten veel meer gezonde stoffen dan bijvoorbeeld tomaten, kiwi's en broccoli, die bij de meeste mensen veel beter bekend zijn als gezonde voedingsmiddelen.

Dat schrijven Wageningse wetenschappers in het tijdschrift BioFactors. De wetenschappers hebben alle gezondheidsbevorderende eigenschappen van de framboos op een rijtje gezet. Zo blijkt de vrucht onder meer een geneeskrachtige stof te bevatten, die in die hoeveelheden tot nu toe in geen enkel ander voedingsmiddel is gevonden. Waarschijnlijk komt de stof ook voor in sommige geneeskrachtige Chinese kruiden, aldus onderzoekers. Frambozen bevatten naast de geneeskrachtige stof per gram ook tien keer meer beschermende anti-oxidanten dan tomaten, stellen de wetenschappers. De anti-oxidanten neutraliseren agressieve moleculen in het lichaam en voorkomen celbeschadiging.

Duur

Het nadeel van frambozen is, dat de vrucht erg duur is en slechts in kleine hoeveelheden op de markt komt. De Wageningse onderzoekers pleiten dan ook voor onderzoek naar verhoging van de opbrengst per struik en naar verbetering van de smaak. Want lang niet iedereen vindt frambozen lekker.

Lees!



Laatste update 17 mei....Ja lieve kijkbuiskinderen, ben ik ook een van de vele bloggers die enthousiast begint en langzaam weer overgaat tot andere dingen des levens? Of roept de zomer? Het laatste zeker, maar er speelt ook iets anders. Door de cursus Mediacoach heb ik mijn eigen houding t.a.v. mediaconsumptie weer eens onder de loep gelegd. Want mediawijsheid staat voor "het geheel van kennis, vaardigheden en mentaliteit waarmee burgers zich bewust, kritisch en actief kunnen bewegen in een complexe, veranderlijke en fundamenteel gemedialiseerde wereld".

Afgelopen jaren (te beginnen met mijn 1e iPod) heb ik veel nieuwe media/web 2.0 toepassingen enthousiast omarmt. Avonden achter de pc, kijken naar de leuke toepassingen voor de bibliotheek enz. Muziek, film, fotografie, grote interesses van mij die op allerlei manieren beleefd en uitgeleefd konden gaan worden. Maar dit alles kost tijd, veel tijd. De belofte van de Web 2.0 goeroes dat dit allemaal tijd zou gaan opleveren heb ik niet zo ervaren. Het is bij mij grotendeels ten koste gegaan van lezen. En ik merkte dat ik daar niet gelukkig van werd. Wat te doen? Eerst heb ik de tv behoorlijk in de ban gedaan, niet meer blijven hangen voor P & W enzo. In plaats daarvan rust en lezen. Daarna ben ik mijn tijd met de pc gaan terugbrengen. Gerichter dingen wel of niet doen. Nu nog dezelfde rust en focus in het werk, want daar wordt je vervolgens soms dol van je mail en alles wat daar aan vast hangt. Heb nu eindelijk de boeken Getting Things Done en "Iedere dag je hoofd en je inbox leeg", hopelijk gaat dit ook werken. Want ik heb geen zin om nog langer thuis met mijn mail bezig te zijn...

Of ik blijf bloggen? We zullen zien!

Must-reads die ik afgelopen tijd gelezen heb:
Lolita lezen in Teheran / Azar Nafisi
Een akkefietje / Mark Haddon
Ode aan de arbeid / Alain de Boton

zondag 17 mei 2009

Marokko


De foto's van groepsgenoten beginnen binnen te druppelen, de henna op mijn hand wordt al weer wat vager, de inwendige mens is weer in orde na de dramatische doch gelukkig korte gastro-entritis(behalve een verkoudheid nu weer), er zit al weer een week werken op, kortom de vakantie is echt voorbij. "Hoe was Marokko"...Ja, hoe was het. Marokko is een land met extremen op allerlei gebieden. Woestijnen en oases, vriendelijk mediterraan en woest onherbergzaam, grote armoede en rijkdom, 21e eeuw en Middeleeuwen, hartelijke en vriendelijke mensen en vervelende agressieve klootzakjes die jou als geldautomaat zien.


Ze hebben heerlijke rose, een erfenis van de Fransen. Niet overal aanwezig, en soms moesten we hem onder tafel zetten, maar in Fez zijn we gewoon in een slijter geweest voor een BIY (Bring Your Own, in Australie een zeer goede gewoonte). De Franse taal is ook overal aanwezig, een stuk makkelijker dan Marokkaans Arabisch ;-). Er wordt enorm geinvesteerd in het toerisme, dat is duidelijk. Veel infrastructurele projecten, plattelandsverbetering.Het gsm-netwerk loopt tot aan de Sahara, ik kon bijna overal bellen en sms-en. Wat echt vreselijk was: de omgang met afval. Afval is vooral bedoeld om overal neer te gooien en te storten. De mooiste plekken zijn vergeven van de rotzooi, grijze plastic zakjes en waterflessen. Niemand lijkt zich daarvoor verantwoordelijk te voelen. En dat terwijl de portretten van de koning overal op je neerkijken...Verder is het heerlijk om eens 2 weken niet te hoeven nadenken over wat je gaat doen, dat heeft Baobab voor je bedacht. Reisleidster Laura had veel te vertellen door haar Marokaanse verloofde, vond ik ook een groot pluspunt. Ik heb 2 weken geen pc aangeraakt en nauwelijks aan het werk gedacht, ook heel fijn! Leuke groep en kamergenote, kortom, ik heb een heerlijke vakantie gehad. Maar volgend jaar wil ik wel weer naar een land waar je geen kans loopt op "hoe loop ik in 1 uur leeg...."