Zomer

We kunnen al lekker eten van de moestuin. Afgelopen weekend veel frambozen en rode bessen geplukt en verwerkt tot sap en jam. De eerste keer dat je op de tuin komt en een rijpe framboos zo van de struik in je mond stopt, mmmmmm. En deze snoepjes blijken ook nog supergezond te zijn!

Frambozen zijn ongekend gezond
WAGENINGEN - Frambozen zijn enorm gezond. De vruchtjes bevatten veel meer gezonde stoffen dan bijvoorbeeld tomaten, kiwi's en broccoli, die bij de meeste mensen veel beter bekend zijn als gezonde voedingsmiddelen.

Dat schrijven Wageningse wetenschappers in het tijdschrift BioFactors. De wetenschappers hebben alle gezondheidsbevorderende eigenschappen van de framboos op een rijtje gezet. Zo blijkt de vrucht onder meer een geneeskrachtige stof te bevatten, die in die hoeveelheden tot nu toe in geen enkel ander voedingsmiddel is gevonden. Waarschijnlijk komt de stof ook voor in sommige geneeskrachtige Chinese kruiden, aldus onderzoekers. Frambozen bevatten naast de geneeskrachtige stof per gram ook tien keer meer beschermende anti-oxidanten dan tomaten, stellen de wetenschappers. De anti-oxidanten neutraliseren agressieve moleculen in het lichaam en voorkomen celbeschadiging.

Duur

Het nadeel van frambozen is, dat de vrucht erg duur is en slechts in kleine hoeveelheden op de markt komt. De Wageningse onderzoekers pleiten dan ook voor onderzoek naar verhoging van de opbrengst per struik en naar verbetering van de smaak. Want lang niet iedereen vindt frambozen lekker.

Lees!

Laatste update 17 mei....Ja lieve kijkbuiskinderen, ben ik ook een van de vele bloggers die enthousiast begint en langzaam weer overgaat tot andere dingen des levens? Of roept de zomer? Het laatste zeker, maar er speelt ook iets anders. Door de cursus Mediacoach heb ik mijn eigen houding t.a.v. mediaconsumptie weer eens onder de loep gelegd. Want mediawijsheid staat voor "het geheel van kennis, vaardigheden en mentaliteit waarmee burgers zich bewust, kritisch en actief kunnen bewegen in een complexe, veranderlijke en fundamenteel gemedialiseerde wereld".

Afgelopen jaren (te beginnen met mijn 1e iPod) heb ik veel nieuwe media/web 2.0 toepassingen enthousiast omarmt. Avonden achter de pc, kijken naar de leuke toepassingen voor de bibliotheek enz. Muziek, film, fotografie, grote interesses van mij die op allerlei manieren beleefd en uitgeleefd konden gaan worden. Maar dit alles kost tijd, veel tijd. De belofte van de Web 2.0 goeroes dat dit allemaal tijd zou gaan opleveren heb ik niet zo ervaren. Het is bij mij grotendeels ten koste gegaan van lezen. En ik merkte dat ik daar niet gelukkig van werd. Wat te doen? Eerst heb ik de tv behoorlijk in de ban gedaan, niet meer blijven hangen voor P & W enzo. In plaats daarvan rust en lezen. Daarna ben ik mijn tijd met de pc gaan terugbrengen. Gerichter dingen wel of niet doen. Nu nog dezelfde rust en focus in het werk, want daar wordt je vervolgens soms dol van je mail en alles wat daar aan vast hangt. Heb nu eindelijk de boeken Getting Things Done en "Iedere dag je hoofd en je inbox leeg", hopelijk gaat dit ook werken. Want ik heb geen zin om nog langer thuis met mijn mail bezig te zijn...

Of ik blijf bloggen? We zullen zien!

Must-reads die ik afgelopen tijd gelezen heb:
Lolita lezen in Teheran / Azar Nafisi
Een akkefietje / Mark Haddon
Ode aan de arbeid / Alain de Boton